Cuando se habla de cirugía bariátrica, poco podemos imaginar sobre el nivel de experticia que se encuentra detrás de ese procedimiento. En estos casos, es fundamental conocer a quienes lo hacen posible: un equipo de profesionales médicos altamente capacitados, entre los cuales destaca el cirujano bariátrico.
Este experto en cirugía especializada desempeña un papel fundamental en el manejo de la obesidad, no sólo como el hábil cirujano detrás del bisturí, sino también como un guía inigualable durante los momentos de recuperación de sus pacientes.
Desde el momento en que se considera la cirugía bariátrica como una opción hasta el seguimiento después del procedimiento, es natural que las personas tengan una multitud de dudas y preocupaciones. ¿Es la cirugía bariátrica adecuada para mí? ¿Cuáles son los riesgos y beneficios? ¿Cómo selecciono al cirujano adecuado? Estas son tan sólo algunas de las preguntas que pueden surgir en el camino.
Hoy examinaremos cómo los profesionales expertos ayudan a transformar las vidas de aquellos que buscan liberarse del peso excesivo y las complicaciones asociadas con la obesidad.
Tabla de Contenidos
Toggle¿Que es un cirujano bariátrico y a qué se dedica?
El cirujano bariátrico es un profesional médico altamente especializado cuyo enfoque principal es el tratamiento quirúrgico de la obesidad y las enfermedades relacionadas. Este especialista despliega habilidades técnicas avanzadas y una comprensión profunda de las complejidades físicas y emocionales asociadas con la obesidad para ofrecer soluciones efectivas a aquellos que luchan con el exceso de peso.
Su rol abarca una amplia gama de responsabilidades que van más allá de la cirugía en sí misma. Este profesional trabaja en estrecha colaboración con un equipo multidisciplinario para evaluar, diagnosticar y tratar a pacientes con obesidad.
El profesional desempeña un papel crucial en educar al paciente sobre los diferentes tipos de cirugía bariátrica disponibles, así como los riesgos, beneficios y expectativas asociadas con cada opción. También brinda asesoramiento sobre cambios en el estilo de vida y la preparación preoperatoria necesaria para maximizar el éxito del procedimiento.
Una vez que se decide que la cirugía bariátrica es la mejor opción para el paciente, el cirujano bariátrico desarrolla un plan quirúrgico personalizado que se adapte a las necesidades y circunstancias únicas de cada individuo.

El largo camino de formación para convertirse en cirujano bariátrico
En este apartado comentaré algunas consideraciones sobre mi propia experiencia como médico y especialmente como cirujano bariátrico en Lima. Como ya sabemos, el primer paso es obtener un título de médico mediante la graduación de una escuela de medicina reconocida.
Convertirse en cirujano bariátrico requiere un extenso entrenamiento y educación en cirugía general, seguido de una especialización adicional en cirugía bariátrica. Esto implica completar una residencia en cirugía general seguida de una especialización de uno a dos años en cirugía bariátrica y metabólica.
Durante este período de formación, los cirujanos adquirimos habilidades técnicas avanzadas en una variedad de procedimientos bariátricos, así como una comprensión profunda de la fisiología y la patología de la obesidad. Además, aprendemos a trabajar en equipos multidisciplinarios para proporcionar una atención integral a los pacientes con obesidad.
Además de la formación formal, los cirujanos bariátricos comprometidos con nuestra labor, participamos en actividades de educación continua y desarrollo profesional para mantenernos al día con los últimos avances en el campo y mejorar sus habilidades clínicas. Esto incluye asistir a conferencias y cursos de actualización, participar en investigaciones y publicaciones académicas, y colaborar con otros profesionales en proyectos de mejora de la calidad y la atención al paciente.
Ahora bien, es interesante conocer cómo los profesionales desplegamos toda esa experticia desde el primer contacto con el paciente hasta el alta definitiva.
Comencemos por el diagnóstico
El proceso de evaluación integral llevado a cabo por el cirujano bariátrico antes de recomendar la cirugía es un paso crítico que no debe desatenderse. Este proceso involucra una evaluación exhaustiva de la salud física, emocional y psicológica del paciente para determinar su idoneidad para la cirugía y para identificar cualquier factor de riesgo o desafío potencial que pueda surgir durante el procedimiento o la recuperación.
En cuanto a la evaluación médica en sí misma, el cirujano bariátrico revisa el historial médico del paciente, incluyendo condiciones médicas preexistentes, tratamientos anteriores y medicaciones actuales.
Se realizan exámenes físicos para evaluar la salud general del paciente, incluyendo la medición del índice de masa corporal (IMC), la evaluación de la distribución de la grasa corporal y la identificación de posibles problemas de salud relacionados con la obesidad, como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares.
Pero también se evalúan factores como la motivación del paciente, el apoyo social disponible, los hábitos alimentarios y la presencia de trastornos alimentarios o problemas de salud mental que puedan afectar el éxito del procedimiento.
Elección del candidato o candidata basada en criterios médicos y psicológicos
Basándose en la evaluación completa del paciente, el cirujano bariátrico identifica a los candidatos ideales para la cirugía bariátrica. Estos candidatos suelen cumplir con ciertos criterios médicos y psicológicos, que pueden incluir:
- Un IMC superior a 40, o un IMC superior a 35 con comorbilidades relacionadas con la obesidad.
- La falta de éxito en la pérdida de peso a través de métodos no quirúrgicos, como cambios en el estilo de vida, dieta y ejercicio.
- La capacidad de entender y comprometerse con los cambios necesarios en el estilo de vida antes y después de la cirugía.
- La ausencia de contraindicaciones médicas significativas que puedan aumentar el riesgo de complicaciones durante la cirugía o la recuperación.
- La capacidad de seguir las recomendaciones médicas y participar en un seguimiento a largo plazo después de la cirugía.
Preparación para la cirugía
Esta fase previa a la cirugía no sólo implica asegurar que el paciente esté físicamente preparado para el procedimiento, sino también proporcionarle la información y el apoyo necesarios para comprender completamente lo que implica la cirugía y lo que puede esperar durante y después del procedimiento.
El cirujano bariátrico juega un papel fundamental en proporcionar educación preoperatoria al paciente y a sus seres queridos. Esto incluye información detallada sobre los diferentes tipos de cirugía bariátrica disponibles, así como los riesgos, beneficios y expectativas asociadas con cada opción.
Se discuten los cambios en el estilo de vida necesarios antes y después de la cirugía, incluyendo modificaciones dietéticas, pautas de ejercicio y ajustes psicológicos.
Se abordan las preocupaciones del paciente y se responden a todas las preguntas para garantizar que estén completamente informados y se sientan cómodos con la decisión de someterse a la cirugía.
Antes de la cirugía, se trabaja en estrecha colaboración con otros profesionales de la salud, como endocrinólogos, cardiólogos, nutricionistas y psicólogos, para optimizar la salud general del paciente.
Los cirujanos bariátricos sabemos la importancia de empoderar al paciente, proporcionándole las herramientas y el conocimiento necesarios para tomar decisiones informadas en cada paso.

La cirugía bariátrica en acción
Existen varios tipos de procedimientos que un cirujano bariátrico puede realizar, cada uno con sus propias características y beneficios.
Por ejemplo, la banda gástrica ajustable es un procedimiento restrictivo en el que se coloca una banda alrededor de la parte superior del estómago para crear una pequeña bolsa gástrica. Esto limita la cantidad de alimentos que se pueden consumir y ayuda a sentirse lleno más rápido. Se puede ajustar mediante una inyección de solución salina a través de un puerto subcutáneo, lo que permite un control individualizado del tamaño de la bolsa gástrica.
Por su parte, el bypass gástrico es un procedimiento mixto que combina la restricción del tamaño del estómago con la malabsorción de nutrientes. Durante el procedimiento, se crea una pequeña bolsa gástrica y se conecta directamente al intestino delgado, evitando así una parte del estómago y del intestino delgado.
Esto reduce la cantidad de alimentos que se pueden ingerir y limita la absorción de calorías y nutrientes, lo que resulta en una pérdida de peso significativa.
La gastrectomía en manga es un procedimiento restrictivo en el que se elimina aproximadamente el 80% del estómago, dejando una forma tubular o “manga” más pequeña. Esto reduce la capacidad del estómago y limita la cantidad de alimentos que se pueden consumir.
A diferencia del bypass gástrico, la gastrectomía en manga (o simplemente manga gástrica) no implica la reconexión de los intestinos, lo que la convierte en una opción más simple en términos de anatomía digestiva.
Además de estos procedimientos, también existe la cirugía metabólica, que se centra en mejorar la salud metabólica y la diabetes tipo 2. Uno de los procedimientos más comunes en este sentido es la colocación de una banda metabólica. Esta banda de silicona se coloca alrededor de la parte superior del estómago, limitando la cantidad de alimentos que se pueden ingerir y retrasando el vaciamiento gástrico.
A diferencia de otras opciones, la cirugía metabólica es menos invasiva y se puede revertir si es necesario.
El rol del cirujano bariátrico en el post–operatorio
Inmediatamente después de la cirugía, el paciente es monitoreado de cerca en el hospital para detectar cualquier signo de complicaciones y asegurar una recuperación segura. Podríamos resumir algunas tareas del profesional en los siguientes puntos:
- Se proporciona atención médica y de enfermería para controlar el dolor, prevenir infecciones y promover la movilización temprana y la ingesta adecuada de líquidos.
- Se instruye al paciente sobre la dieta progresiva y los cambios en el estilo de vida que deben seguirse durante la fase inicial de recuperación en casa.
- Se realiza un seguimiento de la pérdida de peso y se ajustan las recomendaciones dietéticas y de actividad física según sea necesario para garantizar una pérdida de peso continua y sostenida.
- Se realizan pruebas de laboratorio periódicas para monitorear los niveles de nutrientes y detectar posibles deficiencias nutricionales o complicaciones metabólicas.
- El cirujano bariátrico juega un papel clave en la detección temprana y el manejo de posibles complicaciones, como la pérdida de peso excesiva, la ganancia de peso, la deficiencia de nutrientes, las complicaciones quirúrgicas y los problemas de salud mental.
- Además de la monitorización médica, el cirujano bariátrico proporciona apoyo emocional y motivacional al paciente, ayudándolo a superar los desafíos y obstáculos que puedan surgir durante su viaje de pérdida de peso.
- El profesional está disponible para responder preguntas, resolver inquietudes y proporcionar orientación en cualquier momento que el paciente lo necesite, promoviendo así una relación continua y de confianza entre el paciente y el equipo médico.

Elige el mejor cirujano bariátrico en Lima
La experiencia es un factor fundamental al elegir al mejor cirujano bariátrico en Lima. Busca un profesional que tenga una amplia experiencia en la realización de cirugías bariátricas y que haya realizado un gran número de procedimientos con éxito.
Los años de experiencia no sólo indican la habilidad técnica del cirujano, sino también su capacidad para enfrentar y resolver posibles complicaciones durante la cirugía y la recuperación.
Los testimonios y las opiniones de los pacientes anteriores son una excelente manera de evaluar la calidad del trabajo de un cirujano bariátrico en Lima y el resto del país. También puedes verificar si posee certificaciones adicionales en cirugía bariátrica y si participa activamente en actividades de educación continua para mantenerse actualizado con los últimos avances en el campo.
Ahora bien, ¿por qué elegirnos a nosotros? Soy el Dr. Antonio Lahoud Velaochaga y cuento con más de 16 años en cirugía bariátrica y metabólica. Durante estos años, he sido miembro de prestigiosas asociaciones médicas tanto a nivel nacional como internacional, como la Asociación Peruana de Cirugía Bariátrica y la International Federation for the Surgery of Obesity, respalda la calidad y el profesionalismo del Dr. Lahoud Velaochaga.
Pero mi trabajo como cirujano bariátrico en Lima también va más allá de los quirófanos, porque me he enfocado también en la contribución a la investigación médica, con trabajos publicados en revistas científicas y presentaciones en congresos y eventos.
Queremos ayudarte a dar tu próximo gran paso en la recuperación de tu bienestar emocional y físico.
